Zsül Portékái – hidegen sajtolt termékek
Kézműves manufaktúra

Zsül Portékái

Amit a föld ad,
azt gondosan
visszük tovább.

Hajdúböszörményi családi gazdaságunkból származó alapanyagokból készítünk hidegen sajtolt olajokat, kézműves liszteket és házi gyümölcsleveket.

Nézz körül

02 — A kamránkból

Válogass a
kedvenceinkből.

Termékek betöltése...

Ismerd meg közelebbről

Minden olajnak megvan a maga helye az asztalon.

Olvasd el a részletes tudnivalókat, és találd meg, melyik illik legjobban a konyhádhoz.

Vissza a termékekhez
01Hidegen sajtolt napraforgóolaj

Hazánk egyik legismertebb növényi olaja mely természetesebb és egészségesebb hidegen sajtolt változat , nem egyszerűen nagyüzemi , bolti olaj .

Főbb jellemzői és előnyei

  • Készítése: Érett, tisztított napraforgómagokból kizárólag mechanikai eljárással egy úgynevezett csigás préssel sajtoljuk ki, így megőrzi az eredeti tápanyagokat , hőkezelés és vegyi adalékanyagok nélkül . Ezzel szemben a hagyományos étolajokat finomítják, fehérítik és szagtalanítják.
  • Összetétel: Gazdag B, E és F - vitaminban, fehérjékben , antioxidánsokban, valamint egyszeresen és 85%-ban többszörösen telítetlen zsírsavakban (omega-6, omega-9). Koleszterint nem tartalmaz.
  • Íze és illata: Jellegzetes, telt, magasabb élvezeti értékű, mint a szagtalan bolti étolajok.

Felhasználása

  • Hideg konyha: Salátákhoz, öntetekhez, hideg előételekhez és készételek ízesítésére a legjobb.
  • Sütés, főzés: Használható főzéshez és kíméletesebb sütéshez is, érdemes kerülni a túlhevítését, mivel a forráspontja alacsonyabb lehet, mint a finomított olajoké. Sütésnél 200 fok fölé ne hevítsük!
  • Tárolás: Hűvös, sötét helyen tartandó, és a hagyományos olajoknál rövidebb ideig áll el a természetessége miatt. A termékben az idő elteltével és különböző hőmérsékleti tartományokban való tárolás esetén megjelenhet természetes üledék melyek rostok , és színváltozás melyek az olaj használhatóságát nem befolyásolja csak is küllemét. Szavatossági ideje 6 hónap.
  • Mire nem ajánljuk: Édes kelt tészták kisütésére mint például : fánk, illetve házi majonéz készítésére mivel túl intenzív lesz belőle az elkészült mártás.
02Tökmagolaj

Héjnélküli olajtök magból , mechanikai préseléssel készült tökmagolaj. Tartalmaz telítetlen zsírsavakat, antioxidánsokat, vitaminokat és ásványi anyagokat. Az előállítás során nincs magas hőmérséklet, nem használunk sót, adalékanyagokat, így olajunk megőrzi természetes A-, E-, B1-, B2-, B3-, B6- és C-vitaminokat, valamint a jótékony nyomelemeket, például az értékes Cink, Foszfor, Kalcium, Kálium, Magnézium, Mangán, Nátrium, Réz és Szelén tartalmakat.

  • Prosztata és húgyutak egészsége: Enyhíti a prosztata megnagyobbodásból adódó panaszokat és segíthet megelőzni a prosztatarákot. Enyhíti a felfázás és húgyúti fertőzések tüneteit.
  • Szív- és érrendszer: Csökkenti a koleszterinszintet, rugalmassá teszi az érfalakat és erősíti a szívet, ezáltal csökkentve a szívinfarktus kockázatát. Lassítja az érelmeszesedés folyamatát.
  • Immun- és idegrendszer: Erősíti mind az immun-, mind az idegrendszert, és antioxidáns tartalma révén véd a sejtek károsodásától.
  • Agyfunkciók: Javítja az agyi keringést, ezáltal hozzájárulhat a memóriazavarok megelőzéséhez.
  • Bőr és haj: Az E-vitamin és cink tartalom miatt jótékonyan hat a bőrre és a hajra, segíti a gyógyulást.
  • Gyulladáscsökkentés: Gyulladáscsökkentő hatása révén csökkenti a gyulladásokat a szervezetben.
  • Méregtelenítés: Segíthet a szervezet méregtelenítési folyamatában és a sav-lúg egyensúly helyreállításában.
  • Fogyasztása: A tökmagolaj hőkezelés hatására veszít jótékony hatásaiból ezért nem alkalmas sütésre-főzésre, fontos nyersen fogyasztani.
  • Felhasználás: Legjobban salátákra csöpögtetve, szendvicsekre, krémlevesek tetejére, vagy vanília fagyira öntetként .
  • Férfiaknak kivételesen jó reggel éhgyomorra egy kanálnyi.
  • Tárolás: Száraz hűvös helyen, felbontás után hűtőben tárolandó!
03Mákolaj

Belsőleg fogyasztva :

  • Csontok és ízületek: Erősíti a csontokat a benne lévő magas kálcium, foszfor és magnézium, valamint a kálcium felszívódását segítő anyagok miatt, küzdhet a csontritkulás ellen is.
  • Idegrendszer: Nyugtató hatású, segíthet alvási problémák esetén, és erősíti az idegeket.
  • Szív- és érrendszer: Kedvező zsírsavösszetétele révén hozzájárulhat a koleszterinszint normalizálásához, és csökkentheti a trombózis vagy embólia kialakulásának kockázatát.
  • Immunrendszer: Segíti az immunrendszer működését.
  • Sebgyógyulás és bőr: Felgyorsítja a sebgyógyulást.
  • Szellemi teljesítmény: Növelheti a szellemi teljesítőképességet.
  • Fogyasztása: Leginkább magában kiskanállal fogyasztva, vagy gyümölcssalátára csepegtetve ajánlatos.

Külsőleg alkalmazva:

  • Bőr: Megküzdhet a bőr gyulladásaival, irritált felületeken is alkalmazható, és öregedést gátló hatású arc- és bőrápolóként is használható, mivel nem tömíti el a pórusokat.
  • Haj és fejbőr: Kenhető száraz hajra és fejbőrre.
  • Alkalmazása : A hidegen sajtolt mákolaj nem hőstabil, így sütéshez és főzéshez nem alkalmas. Fogyasztása esetén fontos a rendszeresség a jótékony hatások érvényesüléséhez. Nőknek ajánlott napi egy teáskanálnyi reggel étkezés előtt .
  • Tárolás: Száraz hűvös helyen , felbontás után hűtőben tárolandó
04100%-OS BERKENYELÉ

Feketés, sötétlila színű bogyós gyümölcs , íze fanyar, száraz, nagyon jellegzetes, tömény, igazi antioxidáns-bomba !

Jótékony hatásai:

  • Kedvező hatással van a szív és érrendszerre
  • Szabályozza a vérnyomást
  • Vérszegénység elleni küzdelem elősegítése
  • Magas antioxidáns tartalma miatt erősíti az immunrendszert
  • Vércukorszintet stabilizálja
  • Gyomorvédő, gyomorfekély és hasmenés ellen kiváló
  • Epe, máj betegségeinek megelőzésére
  • Krónikus betegségek mint a Rák, Parkinson kór, Bronchitis kialakulásának megelőzésére
  • Pajzsmirigy működésének serkentése, jó hatással van a hormonokra
  • Javítja a látást és a memóriát

Ajánlott napi mennyiség: 50 ml, reggel étkezés előtt, vagy este étkezés után hígítatlanul! Esetleges hasmenés lehetséges természetes velejáró !

Felbontás után hűtve tárolandó!

01 — A mi világunk

Nem gyárban készülnek.
Hanem nálunk, odafigyeléssel.

Hiszünk abban, hogy egy jó alapanyaghoz nem kell sokat hozzáadni. A saját termény, a kíméletes feldolgozás és a hagyományos tudás önmagában elég ahhoz, hogy valódi ízek szülessenek.

Napraforgó és magvak

A termőföldtől

Saját terményből indulunk.

Tönkölybúza és liszt

Tiszta alapanyag

Kőmalomban őrölt lisztek.

100% természetes

„A kevesebb néha több. Főleg, ha az alapanyag jó.”

02 — A mi műhelyünk

Képek a mindennapjainkból.

A saját készítés, a figyelmes feldolgozás és a közvetlen kapcsolat a termékekkel.

Vásárlás közvetlenül a manufaktúránál

Vásárlás a manufaktúránál

Olajút és gyártás a manufaktúrában

Olajút nálunk

A kézműves készítés utolsó mozzanata

Az utolsó mozzanat

03 — Vásárok és viszonteladók

Hol találkozhatsz velünk?

A piacokon és vásárokon lehetőség nyílik arra, hogy személyesen is találkozzunk, beszélgessünk, és segítsünk eligazodni a termékeink között.

Piaci jelenlétünk

Helyszínek betöltése...

Viszonteladó partnereink

Helyszínek betöltése...

Házi gyümölcslevek és gyümölcsök

03 — A történetünk

Hogyan készül?
A családi gazdaságtól
az asztalodig.

Hajdúböszörményben, a családi gazdaságunk környezetében dolgozunk a növények, a föld és a hagyományos feldolgozás iránti tisztelettel.

Ismerj meg minket

04 — Ami fontos nekünk

Természetes alapanyag.
Kíméletes feldolgozás.
Valódi ízek.

Hazai saját termény

Válogatott hajdúsági napraforgó és tönkölybúza, közvetlenül a családi gazdaságunkból.

Kíméletes hideg sajtolás

Csigás préssel, hőkezelés és vegyszeres finomítás nélkül dolgozunk, hogy az alapanyag saját karaktere megmaradjon.

Hagyományos ízek

Házi gyümölcslevek és kézműves termékek olyan receptek alapján, amelyekben az alapanyag a főszereplő.

Gondos csomagolás

Biztonságosan becsomagolva, Foxpost csomagautomatába, hogy a termék ugyanúgy érkezzen meg hozzád, ahogy nálunk elhagyta a műhelyt.

Tönkölybúza liszt

Zsül Portékái

Hajdúböszörmény

A mi szemléletünk

„Jó termékhez először jó alapanyag kell.”

A feldolgozás nálunk nem arról szól, hogy minél többet változtassunk az alapanyagon. Inkább arról, hogy minél jobban megőrizzük azt, ami eleve jó benne.

05 — Vásárlóink mondták

Amit mások
gondolnak.

“A tökmagolaj igazán finom és természetes. A csomagolás hangulatos, a szállítás pedig rendkívül gyors volt.”

Kata

“A berkenye gyümölcslé a kedvencünk. Gyümölcsös, természetes és olyan, mintha a kertünkben készült volna.”

András

“A családi manufaktúra hangulata és a minőségi alapanyagok egyszerűen megérződnek. Minden alkalommal megéri.”

Eszter

06 — Kezdjük itt

Vidd haza
a természetes
ízeket.

Termékek megtekintése
Zsül Portékái